Конференция «Продовольственная безопасность» – ежегодное событие, организованное изданием Ведомости, посвящённое актуальным вопросам обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов в условиях быстро меняющегося рынка.

Конференция собирает ведущих экспертов отрасли: представителей государственных органов (Роспотребнадзор, Минздрав), крупнейших продовольственных компаний, научных институтов, а также специалистов по управлению рисками, аудиту и сертификации.

Ключевые темы

• Регуляторные изменения: новые требования к маркировке, трассируемости и контролю качества, а также их влияние на импорт и экспорт.
• Технологии контроля: применение цифровых решений, блокчейна и IoT для мониторинга цепочек поставок в реальном времени.
• Управление рисками: стратегии предотвращения контаминации, киберугроз в пищевой индустрии и реагирование на чрезвычайные ситуации.
• Сертификация и стандарты: ISO 22000, HACCP, GFSI и их практическое внедрение в производственные процессы.
• Экологическая и социальная ответственность: устойчивое производство, снижение пищевых отходов и обеспечение справедливой торговли.

Формат и программа

• Панельные дискуссии с участием топ‑менеджеров и государственных регуляторов.
• Кейсы от компаний‑лидеров, демонстрирующие успешные проекты по повышению безопасности продукции.
• Воркшопы и практические сессии, где участники могут освоить инструменты аудита и цифровой мониторинга.
• Нетворкинг: специально отведённые зоны для деловых встреч и обмена опытом.

Целевая аудитория

• Руководители и менеджеры пищевых предприятий (производство, переработка, логистика).
• Специалисты по качеству и безопасности продуктов.
• Представители государственных органов и контролирующих органов.
• Консультанты, аудиторы и эксперты в области пищевой индустрии.
• Инвесторы и представители бизнес‑сообществ, интересующиеся тенденциями рынка.

Почему стоит посетить

• Получить актуальную информацию о законодательных изменениях и их практическом применении.
• Ознакомиться с передовыми технологическими решениями, которые уже внедрены в ведущих компаниях.
• Установить контакты с потенциальными партнёрами и экспертами отрасли.
• Укрепить компетенции в управлении рисками и повышении эффективности систем контроля качества.